Εργαστήριο: Η ανάπτυξη του Πανεπιστημίου των Ορέων στην Κρήτη, συμμετείχαν φορείς από το Πανεπιστήμιο των Ορέων, το Πανεπιστήμιο Κρήτης και το Leiden University της Ολλανδίας