Η ομάδα της Αποστολής Πηνελόπη Gandhi παρεμβαίνει δημιουργικά, στην κοινωνία και στην παραγωγή, με νέες καλλιέργειες, με νέες οικοτεχνικές μορφές, για να επιστρέψουμε στην ιδέα, στην μεγάλη αξία και τη δύναμη του χειροποίητου.
Από το 2007 έχει οργανώσει, περισσότερες από 300 δράσεις, επί τόπου επισκέψεις, συζητήσεις και ανταλλαγή γνώσεων για την τέχνη της υφαντικής σε όλα τα χωριά και πόλεις της Κρήτης, στα γύρω νησιά και σε πολλά μέρη της Ελλάδος, καταγράφει και βιντεοσκοπεί συναντήσεις με τις γηραιές μαστόρισσες υφάντριες και τις διηγήσεις τους, ανοίγει κασέλες, φέρνοντας στο φως τα υφαντά αριστουργήματα που διατηρούνται ακόμη στα σπίτια τους.
Σπέρνει λινάρι, παράγει μετάξι, επεξεργάζεται μαλλί, παράγει χειροποίητα νήματα, δημιουργεί φυσικές φυτικές βαφές, ως συνέχεια πιστή, των πράξεων που έκαναν οι γυναίκες της Κρήτης από την εποχή του Μίνωα!
“Γνώση χωρίς χαρακτήρα,
επιστήμη χωρίς ανθρωπιά,
πλούτος χωρίς εργασία,
απόλαυση χωρίς συνείδηση,
συναλλαγή χωρίς ηθική,
λατρεία χωρίς θυσία,
πολιτική χωρίς αρχές, οι
ρίζες της δυστυχίας.”