Το Πανεπιστήμιο Των Ορέων, θα πραγματοποιήσει την επόμενη εξόρμηση του στις Λιθίνες του Δήμου Σητείας, την Παρασκευή 29 Σεπτεμβρίου 2023, όπου θα γίνουν οι παρακάτω δράσεις:
-Αλληλοδιδασκαλία μαθητών, σε δημοτικό σχολείο της περιοχής,
-Ιατρικές εξετάσεις από καθηγητές Ιατρικής με τις ομάδες τους, στο χωριό Λιθίνες, σε ευπαθείς ομάδες του τοπικού πληθυσμού,
-Καφενείο των Ορέων στο χωριό Λιθίνες, με θέματα που αφορούν στην αυτάρκεια, τις τέχνες των χεριών, την Ιερή τέχνη της Υφαντικής και την ανάπτυξη ενδογενούς, αυτόνομης οικιακής οικονομίας.