Την Παρασκευή 25 Σεπτεμβρίου 2015, όλοι οι εθελοντές και τα μέλη του Πανεπιστημίου των Ορέων, Καθηγητές Ιατρικής, νοσηλευτές, επιστήμονες διαφόρων γνωστικών αντικειμένων, από το Πανεπιστήμιο Κρήτης, θα επισκεφθούν το χωριό Αγία Φωτεινή του Δήμου Αμαρίου Ρεθύμνης και θα προσφέρουν τις υπηρεσίες τους στους κατοίκους της ευρύτερης περιοχής.
Θα λειτουργήσουν τα Καφενεία των Ορέων.
Στο Καφενείο των Ανδρών, στον Φουρφουρά, θα συζητηθεί το μπόλιασμα και το κλάδεμα των δέντρων, η βιολογική καταπολέμηση του δάκου, η βιολογική καλλιέργεια και επεξεργασία της ελιάς και οι νέες κτηνοτροφικές μέθοδοι.
Η ομάδα της Αποστολής Πηνελόπη Gandhi, θα συναντηθεί με τις ντόπιες γυναίκες στο Κτήμα Πάνακρον και θα συζητήσει για την Ιερή τέχνη της Υφαντικής στην Κρήτη σήμερα και την επεξεργασία του λιναριού που έχει παραχθεί από τους εθελοντές της Αποστολής.